ئه‌و دکتۆره تیشک دەخاتە سەر خواردنە جۆراوجۆرەکانی وەک سیر، میوەی لیمۆ، زەیتی زەیتون، هەنگوین، چای سەوز، تۆوی گوڵەبەڕۆژە، زەنجەفیل، گوێزی هیندی، هێلکە و سەوزە، کە بڕێکی زۆر لە ڕیشاڵ و ڤیتامینە پێویستەکانیان تێدایە.
ئەم خۆراکانە یارمەتیدەرن لە پاککردنەوەی خوێنبەرەکان و پاراستنیان لە نەخۆشیەکان، بەرەوپێشبردنی زیندوویی خوێنبەرەکان و تەندروستی گشتی جەستە.
پسپۆڕی خۆراک ئیگۆر سترکۆڤ وردتر باس لەوە دەکات کە بۆچی سیر و زەیتی زەیتون بە تایبەتی سوودیان هەیە بۆ خوێنبەرەکان.
سیر بەناوبانگە بە کاریگەرییە ئەرێنییەکانی لەسەر خوێنبەرەکان و تەندروستی دڵ بەهۆی ئەلیسین، پێکهاتەیەکی چالاکە زیندوو کە دەتوانێت کۆلیسترۆڵی کۆی گشتی و کۆلیسترۆڵی "خراپ" دابەزێنێت، کە ئەگەری هەیە مەترسی کۆبوونەوەی پلاکی و ڕەقبوونی خوێنبەرەکان کەم بکاتەوە. لێکۆڵینەوەکان باس لەوە دەکەن کە خواردنی سیر ڕەنگە پەستانی خوێن دابەزێنێت و پاڵپشتی خوێنبەرە تەندروستەکان بکات و ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ کەم بکاتەوە. سترکۆڤ ڕوونی دەکاتەوە کە سیر یارمەتیدەرە لە فراوانکردنی خوێنبەرەکان و بەرزکردنەوەی لاستیکییان و باشترکردنی سوڕی خوێن و کەمکردنەوەی بەرگری بەرامبەر بە لێشاوی خوێن، ئەمەش زۆر گرنگە بۆ تەندروستی خوێنبەرەکان. دژە ئۆکسێنەرەکانی وەک سیلینیۆم و کۆڤەرسیتین خوێنبەرەکان دەپارێزن لە تێکچوون بەهۆی ڕادیکاڵە ئازادەکان و هەوکردنەوە. زەیتی زەیتون کە دەوڵەمەندە بە چەوری تاک نەتێر وەک ترشی ئۆلیک، بە سەرچاوەی چەوری "باش" دادەنرێت کە دەتوانێت کۆلیسترۆڵی LDL و ئاستی کۆلیسترۆڵی کۆی گشتی لە خوێندا دابەزێنێت. هەروەها دژە ئۆکسانی تێدایە وەکو پۆلیفینۆل و ڤیتامین E، بەرەنگاربوونەوەی ڕادیکاڵە ئازادەکان بۆ ڕێگریکردن لە تێکچوونی خوێنبەرەکان و کەمکردنەوەی ئەگەری ڕەقبوونی خوێنبەرەکان.
پۆلیفینۆلەکانی ناو زەیتی زەیتون خاوەنی تایبەتمەندی دژە هەوکردنن کە دەتوانن هەوکردنی دیواری خوێنبەرەکان کەم بکەنەوە، ئەمەش زۆر گرنگە بۆ پاراستنی تەندروست خوێنبەرەکان.
هەندێک لە توێژینەوەکان باس لەوە دەکەن کە خواردنی بەردەوامی زەیتی زەیتون ڕەنگە یارمەتیدەر بێت بۆ ڕێکخستنی پەستانی خوێنی ئاسایی.
